Du 1er au 15 juin c’est Printemps Bio dans toute la France !

Du-1er-au-15-juin-c-est-Printemps-Bio-dans-toute-la-France-santecoolDu 1er au 15 juin prochain, la Bio va faire parler d’elle partout en France. Les acteurs de l’agriculture biologique invitent tous les publics à s’informer et à échanger sur l’agriculture et les produits biologiques et ses principes, ainsi qu’à savourer la grande variété des produits bio durant la 17e édition du Printemps Bio.

 

 

 

Une formidable occasion d’en savoir plus sur ce mode de production respectueux de l’Homme et de la Nature qui a conquis les Français. La consommation biologique atteint des niveaux records de consommation. 9 Français sur 10 (89 %) consomment des produits biologiques, au moins occasionnellement, et 65 % des Français en consomment régulièrement, au moins une fois par mois, contre seulement 37 % en 2003.

 

Des rencontres autour de la Bio partout en France

 

Des centaines d’événements dans toutes les régions sont au programme de ce grand rendez-vous annuel : dégustations, portes ouvertes, petits déjeuners à la ferme, animations en magasins, repas bio, conférences, foires et marchés, « apéros bio », ateliers culinaires, jardinage, rencontres professionnelles…

 

La finale du concours « Les Trophées Bio des Jeunes Chefs »

 

Fin mai, la finale de la 1ère édition du Concours « Les Trophées Bio des Jeunes Chefs » se déroulera à Paris, avec des jeunes exprimant leurs talents culinaires sur la base de recettes composées uniquement de produits bio.

 

 

Le 1er concours de recettes bio pour les jeunes Chefs

 

À l’automne 2015, l’Agence a lancé un concours inédit auprès des jeunes talents de la création culinaire sur le thème « la cuisine issue de l’agriculture biologique des régions de France ». Les candidats sélectionnés s’affronteront lors de la finale organisée fin mai à Paris.

Les recettes proposées seront examinées par un jury composé de chefs, de professionnels et de journalistes qui les jugeront sur leur originalité, leur esthétisme et leur excellence gustative.

 

Du 1er au 15 juin : des animations dans toute la France

 

De nombreuses animations seront organisées en particulier :

 

  • portes ouvertes : à la ferme, dans des vergers et potagers, dans des entreprises et fabriques artisanales, pour faire découvrir les spécificités du mode de production et de transformation biologique ;
  • rencontres et événements à destination des professionnels;
  • animations-dégustations et mise en avant des produits biologiques en point de vente (marchés, magasins spécialisés, enseignes généralistes…), pour découvrir la grande diversité des produits biologiques ;
  • conférences et expositions pour expliquer les principes et valeurs de l’agriculture biologique ;
  • repas biologiques en restauration collective et commerciale et ateliers culinaires, pour découvrir les saveurs des produits bio ;
  • animations dans les classes, pour sensibiliser les plus jeunes ;
  • « apéros biologiques », …

 

Toutes les animations sont répertoriées sur le site internet : www.labiodes4saisons.eu

S.C.

 

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