Plus de 4 Français sur 5* ont une bonne image des fromages au lait cru. Seul 1 Français sur 4* est capable de faire référence aux recommandations santé concernant les populations sensibles. Quelles sont les spécificités et les bénéfices de ce fleuron de la gastronomie française, liée à l’histoire nos territoires? Réponses.
En savoir plus
Dès la rentrée, l’envie vous prend de repartir ? Pierre Hermé réinvente le goût du voyage et de la gourmandise avec sa nouvelle collection de dix-huit macarons. Chine, Japon, Amérique du Sud, Orient, les parfums des macarons nous entraînent vers de délicieuses contrées.
En savoir plus
Les températures grimpent et le soleil fait son grand retour. Place aux plats frais pour signer l’arrivée de l’été ! Bjorg dévoile la recette des wraps de feuilles vertes aux légumes et apporte de la couleur et de la vitamine aux assiettes.
En savoir plus
Vous allez adorer nos coup d’food de juillet! Voici un petit aperçu de ce que l’on adoré : des rochers au chocolats sans gluten, un tartare vegan, du quinoa aux graines et cranberry,… Plein d’exquises nouveautés qui vont vous faire craquer!
En savoir plus
Suite aux signalements de plusieurs cas d’intoxication grave, dont deux décès, l’Anses et le réseau des Centres antipoison attirent l’attention sur les risques liés à la confusion de plantes toxiques avec des plantes comestibles. Alors lors de cueillette attention aux plantes toxiques!
En savoir plus
Alain Passard, chef cuisinier et propriétaire du restaurant parisien l’Arpège – classé nº 8 sur la liste The World’s 50 Best Restaurants 2019 – a reçu le prix prestigieux Chefs’ Choice Award, sponsorisé par Estrella Damm, lors de la cérémonie qui s’est tenue au Marina Bay Sands à Singapour le 25 juin.
En savoir plus
Mauro Colagreco, 42 ans, chef et propriétaire du restaurant Mirazur situé à Menton (France) atteint pour la première fois le rang de Meilleur Restaurant du Monde au prestigieux classement The World’s 50 Best Restaurants 2019, lors de la cérémonie qui s’est tenue ce mardi 25 juin à Singapour.
En savoir plus
L’association de protection de la biodiversité Noé, avec le soutien de la Fondation Goodplanet, Fermes d’Avenir, HVE Développement et le Refedd demande aux 6 marques préférées des Français (Bonduelle, Fleury-Michon, Harry’s, Herta, Panzani, Président) de devenir pionnières de la transition agroécologique. Oui à la biodiversité dans nos assiettes !
En savoir plus
Envie d’une succulente et originale recette ? Voici le Carpaccio de bar à la grenade et citron vert, mousse ricotta. Exquis !
En savoir plus
Des millions de repas sont servis chaque jour dans les cantines. Lieu d’apprentissage au goût et à...
En savoir plus
Le lait pourrait réduire les maladies cardiovasculaires chez les femmes ménopausées et en surpoids d’après les cherchuers de l’Inra et de l’INSERM. Explications.
En savoir plus
Du 14 au 23 juin, c’est la Fête des fruits et légumes frais partout en France ! Rendez- vous pour le top départ de l’événement le mercredi 12 juin au Parc des Buttes-Chaumont!
En savoir plus