La whey native séduit les sportifs et les personnes sensibles sur le plan digestif. Procédé, lactose, filtration, tolérance : on vous explique pourquoi elle peut être mieux tolérée que la whey concentrée.
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Franck & Anne Deville signent des macarons gastronomiques français d’une finesse rare. Mon coup de cœur pour cette maison de la Loire invitée à Westminster Abbey.
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Grenadine, menthe, citronnade, fraise, pêche : les sirops industriels séduisent toute la famille. Mais entre sucre, additifs, arômes et colorants, tous ne se valent pas. Voici comment repérer les meilleurs et éviter les pires.
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Un outil en accès libre développé par INRAE et l’université de Tokyo analyse les aliments sans les abîmer pour repérer l’eau, le sel, la fraîcheur et les zones invisibles où les bactéries pourraient se développer.
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La chaleur revient : découvrez 3 recettes au chèvre frais faciles pour l’été, avec bricks croustillantes, salade basque revisitée et smash burger maison.
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Skyr, lait protéiné, bœuf express, recettes fraîches, burger et sauce cheddar : ces nouveautés au rayon frais misent sur les protéines, la praticité et la gourmandise.
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Que faire avec les épluchures d’asperges ? Ne les jetez plus : découvrez leurs bienfaits nutritionnels et des idées anti-gaspi faciles à cuisiner (bouillon, soupe, chips).
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Nouveautés food printemps 2026 : boissons, plats, apéritifs, snacking, desserts, eau premium… voici les nouveaux produits qui vont s’imposer dans les supermarchés.
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Œufs de Pâques luxe, pièces d’exception, chocolats d’auteur : les plus belles créations chocolatées Pâques 2026 maison par maison, avec prix et inspirations pour une chasse aux œufs inoubliable.
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Les nouveautés Galbani 2026 arrivent en France : burrata crémeuse, stracciatella onctueuse et mozzarella croustillante. Découvrez ces nouveaux fromages italiens qui vont faire fondre les amateurs de cuisine italienne.
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Poisson, soja, algues, fibres, aliments fermentés, diversité alimentaire et portions équilibrées : les bienfaits de la cuisine japonaise sur la santé séduisent chercheurs et nutritionnistes. Voici pourquoi ce modèle alimentaire est associé à la longévité.
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Remplacer la farine par cet ingrédient simple : testé en tarte, banana bread et gaufres. Alternative à la farine classique, texture plus légère, pâte non détrempée : résultat bluffant.
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