Tarte aux pommes à la gelée de coings

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Crédit photo : Bonne Maman / Matthieu Langrand & Chloë Sommelet

Parce ce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures… rien de tel que de confectionner une délicieuse tarte aux pommes digne de ce nom. Bonne Maman nous inspire avec sa belle recette de tarte aux pommes à la gelée de coings, tendance et colorée. Personne ne pourra y résister!

 

 

Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 30 min.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 6 pommes

• 1 sachet de sucre vanillé

• 100 g de sucre

• 70 g de beurre

• 1 œuf

• 300 g de Gelée de Coings Bonne Maman

 

Préparation de la tarte aux pommes à le gelée de coings :

Placer la pâte brisée dans le moule à tarte. Précuire à blanc (20 min à 180c°).
Nb : Placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, puis répartir sur le fond des noyaux/lentilles/haricots secs. Cette méthode permet d’obtenir, à l’issue de la cuisson, une pâte régulière et prête à être garnie.

Laver et couper les pommes en petits quartiers (sans les éplucher). Les placer dans le fond de tarte.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter le sachet de sucre vanillé et le sucre.

Bien mélanger et, hors du feu, ajouter l’oeuf sans qu’il ne cuise. Verser la préparation sur la tarte.

Cuire 30 minutes à 200 C°.

Dans une casserole, faire chauffer 300g de Gelée de Coings Bonne Maman.

A l’aide d’un pinceau, réaliser le nappage en badigeonnant la tarte de Gelée de Coings Bonne Maman.

Les enfants seront fiers de réaliser cette recette avec leur maman ou leur grand-mère !

 

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