Archives par tags: additifs

De dangereux additifs retrouvés dans des plats préparés

Derrière de nombreuses étiquettes d’aliments soi-disant authentiques se cachent en réalité des produits fabriqués à grand renfort d’additifs. Pour foodwatch, le marketing permet ainsi aux fabricants d’induire les consommateurs en erreur sur la composition réelle des produits. Alors qu’ils vantent un savoir-faire traditionnel, de nombreux aliments contiennent bien souvent des additifs dont certains, comme le nitrite de sodium (E250) et le nitrate de potassium (E252), sont controversés. foodwatch pointe du doigt cinq produits et lance aujourd’hui une pétition pour épingler la poêlée de légumes surgelés « Rustique » de Bonduelle. Ce produit contient cinq additifs dont deux font débat. Le recours aux additifs n’est pas illégal mais n’a rien de « rustique ». Entre additifs et tradition, les fabricants doivent choisir. Et ils ne doivent plus utiliser d’additifs controversés.

Derrière de nombreuses étiquettes d’aliments soi-disant authentiques se cachent en réalité des produits fabriqués à grand renfort d’additifs. Pour foodwatch, le marketing permet ainsi aux fabricants d’induire les consommateurs en erreur sur la composition réelle des produits. Alors qu’ils vantent un savoir-faire traditionnel, de nombreux aliments contiennent bien souvent des additifs dont certains, comme le […]

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47 additifs à éviter

Quels sont les additifs, conservateurs, émulsifiants à éviter? Voici la liste de 47 additifs, colorants, conservateurs et émulsifiants à éviter au plus vite. A vos loupes!   Les consommateurs se méfient des additifs et les repèrent par leur code E suivi de 3 chiffres. Du coup, comme nous l’avons constaté, les fabricants font de moins […]

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