Découvrez notre recette facile et rapide pour préparer un Bowl de Quinoa, Avocat et Poulet. Parfait pour un repas sain et gourmand, ce plat combine saveurs et nutrition pour satisfaire vos papilles et booster votre énergie. Idéal pour les déjeuners ou dîners légers.

Bienvenue dans notre coin culinaire où la santé rencontre la gourmandise ! Aujourd’hui, nous vous partageons une recette qui va transformer votre routine alimentaire : le Bowl de quinoa, avocat et poulet. Ce plat, non seulement facile à préparer et économique, est une véritable explosion de saveurs et de nutriments. Que vous soyez à la recherche d’un repas rapide pour un déjeuner sur le pouce ou d’un dîner satisfaisant sans alourdir, cette recette est faite pour vous. Suivez-nous dans cette aventure culinaire pour découvrir comment combiner quinoa, avocat, et poulet dans un bowl qui ravira vos sens.

Recette Bowl de Quinoa, Avocat et Poulet

Ingrédients :

Pour 2 personnes

    • 1 tasse de quinoa
    • 2 tasses d’eau
    • 1 avocat
    • 200g de poitrine de poulet
    • 1 tomate
    • 1 concombre
    • Jus de 1 citron
    • Huile d’olive
    • Sel et poivre
    • Herbes fraîches (comme le persil ou la coriandre)

Préparation

Cuisson du quinoa :

    • Rincez le quinoa à l’eau froide.
    • Dans une casserole, portez à ébullition les 2 tasses d’eau, ajoutez le quinoa et une pincée de sel.
    • Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.
    • Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes, puis égrainez avec une fourchette.

Préparation du poulet :

    • Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive.
    • Faites-les cuire dans une poêle à feu moyen, environ 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
    • Une fois cuites, laissez-les reposer quelques minutes puis coupez-les en tranches.

Assemblage du bowl :

    • Dans des bols, répartissez le quinoa comme base.
    • Ajoutez des tranches de poulet cuit, des tranches d’avocat, des dés de tomate et des rondelles de concombre sur le dessus.
    • Arrosez le tout avec du jus de citron et un filet d’huile d’olive.
    • Salez et poivrez à votre goût.
    • Finissez avec des herbes fraîches hachées.

Conseils :

  • Pour un repas encore plus tendance, n’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des graines de chia, des noix, ou même un peu de fromage feta émietté.
  • Vous pouvez également varier les protéines en remplaçant le poulet par du tofu pour une version végétarienne.

Cette recette combine saveur, nutrition et simplicité, et elle est parfaitement dans l’air du temps. Bon appétit !