Cette recette du pain cocotte au levain mérite vraiment bien son nom ! Préparée en quelques minutes la veille au soir, la pâte de ce pain lève toute seule pendant la nuit, se met en forme rapidement le matin, se dépose dans une cocotte, s’enfourne à froid, et enfin, lève et cuit en une heure au four… Idéal quand on travaille toute la journée !
En savoir plusLes bactéries de notre intestin agissent-elles sur le métabolisme du fer, élément essentiel à la bonne santé de l’organisme ? Pour la première fois, des équipes de l’Inra et de l’Inserm, en collaboration avec le CNRS, ont...
En savoir plusL’urticaire est l’une des affections dermatologiques les plus fréquentes à ce jour : 15 à 20 %1 de la population en présente au moins une poussée aiguë au cours de sa vie. Or cette pathologie qui peut être aiguë mais aussi...
En savoir plusPosté par Santecool | Sep 15, 2015 | Conso, Environnement |
Le réchauffement climatique global affecte particulièrement les régions les plus pauvres, et ce sont les petits producteurs agricoles du Sud qui en ressentent de plus en plus les effets : hausse des températures, hausse de la...
En savoir plusPosté par Santecool | Sep 14, 2015 | Conso, Médecine Douce |
Avec des lois et règlements qui se durcissent sur l’usage des antibiotiques, notamment dans les grands pays importateurs, l’antibiorésistance sera la prochaine barrière sanitaire que les producteurs devront être capables de...
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