10 aliments sains à ajouter à votre alimentation

Vous cherchez à améliorer votre alimentation et à manger plus sainement, mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous avons rassemblé une liste de 10 aliments sains et délicieux qui peuvent facilement être ajoutés à votre alimentation dès maintenant.

1. Les baies : Que ce soit des fraises, des framboises, des bleuets ou des mûres, les baies sont une excellente source d’antioxydants, de fibres et de vitamine C. Elles peuvent être consommées fraîches ou congelées pour une collation saine et sucrée.
2. Les légumes crucifères : Les brocolis, les choux-fleurs, les choux de Bruxelles et les choux sont riches en nutriments tels que la vitamine C, le folate et le potassium. Ajoutez-les à vos plats pour une dose de légumes sains.
3. Les noix et les graines : Les noix et les graines sont une excellente source de protéines végétales, de graisses saines et de fibres. Les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol et les graines de citrouille peuvent être ajoutées à vos salades, vos yaourts ou simplement consommées comme collation.
4. Les avocats : Les avocats sont riches en graisses saines, en fibres et en vitamines B, E et K. Ils peuvent être ajoutés à vos salades, vos smoothies ou simplement étalés sur une tranche de pain grillé.
5. Les légumineuses : Les lentilles, les pois chiches, les haricots noirs et les pois sont riches en protéines végétales, en fibres et en fer. Ajoutez-les à vos soupes, vos salades ou vos plats de riz pour un repas sain et nourrissant.
6. Les légumes-racines : Les carottes, les patates douces, les betteraves et les navets sont riches en fibres, en vitamine A et en antioxydants. Rôtissez-les au four avec un peu d’huile d’olive et d’assaisonnements pour un accompagnement sain et délicieux.
7. Les épinards : Les épinards sont riches en vitamines A et C, en fer et en antioxydants. Ajoutez-les à vos smoothies, vos salades ou vos plats de pâtes pour une dose de légumes verts sains.
8. Les poissons gras : Le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, en protéines et en vitamine D. Ils peuvent être grillés, cuits au four ou ajoutés à une salade pour un repas sain et savoureux.
9. Les produits laitiers faibles en gras : Les produits laitiers faibles en gras tels que le lait écrémé, le yaourt grec et le fromage cottage sont riches en calcium et en protéines. Ajoutez-les à vos smoothies ou utilisez-les pour faire des sauces ou des trempettes saines.
10. Les fruits secs : Les raisins secs, dattes, pruneaux, abricots, secs, figues sèches, amandes, noix, pistaches, etc. possèdent une excellente source de nutriments essentiels et offrent de nombreux bienfaits pour la santé (ils préviennent notre système cardiovasculaire, nos yeux, notre système nerveux, notre peau, etc.). A prendre sans hésitation en cas de fringale !

Recette de muffins aux flocons d’avoine

©Annelyse-Chardon_Muffins_BD-WEB

Pour 9 muffins

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

250 g de farine

50 g + 2 c. à soupe de flocons d’avoine

1/2 sachet de levure chimique (5 g)
60 g de sucre roux
200 ml de lait
75 g de beurre
2 œufs
1 grosse pomme
100 g de fruits rouges (frais ou surgelés)

Préparation des muffins aux flocons d’avoine

1. Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier mélangez la farine, les 50 g de flocons d’avoine, la levure et le sucre. Râpez la pomme avec la peau, ajoutez-la dans le saladier et mélangez.

2. Dans un bol, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Versez ce mélange liquide dans le saladier et mélangez. Ajoutez les fruits rouges et mélangez très légèrement.

3. Beurrez les empreintes d’un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier. Versez la pâte aux 3/4 des empreintes puis parsemez du reste des flocons d’avoine. Enfournez pour 20 min. de cuisson, puis laissez refroidir sur une grille.

Astuce : Remplacez les fruits rouges par des fruits secs, raisins, abricots ou cranberries. Vous pouvez aussi remplacer les flocons d’avoine par un reste de muesli tous deux sont aliments sains que l’on adore !!!

Astuce-anti-gaspi’ : Il reste encore quelques gouttes ? Pour toujours plus de gourmandise, en épaississant le lait avec de la fécule de maïs parfumée (vanille, fleur oranger, chocolat…) créez facilement une crème pour accompagner vos muffins.

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