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Intolérances alimentaires : causes et solutions

Les intolérances alimentaires sont souvent dues à un intestin irritable qui provoque des ballonnements, des douleurs abdominales, des nausées ou des diarrhées. Attention à ne pas confondre intolérances et allergies alimentaires. Voici comment les reconnaitre, les diagnostiquer et en guérir.

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Crise alimentaire mondiale : 1 nouveau cas de malnutrition sévère par minute

1 nouveau cas de malnutrition sévère par minute. Dans 15 pays actuellement touchés par une crise, près de 8 millions d’enfants âgés de moins de 5 ans risquent de décéder des suites d’une émaciation sévère s’ils ne reçoivent pas des aliments thérapeutiques et des soins immédiats, a averti l’UNICEF jeudi 23 juin, alors que le G7 s’apprête à se réunir.

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L’anxiété alimentaire

Manger est un besoin physiologique : le corps a besoin d’énergie et de nutriments, il déclenche la faim, nous mangeons et arrêtons quand nous sommes rassasiés. Mais entre les injections de l’alimentation santé, le stress, les crises sanitaires, les troubles du comportement alimentaire et l’anxiété alimentaire entrainent boulimie, anorexie, orthorexie. Comment y faire face ? réponses.

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Un dérèglement du microbiote favorise le diabète de type 2

Une alimentation déséquilibrée est associée à un dérèglement du microbiote intestinal qui favorise les maladies métaboliques comme le diabète. Des chercheurs de l’Inserm, de Sorbonne Université, de l’AP-HP et d’INRAE en collaboration avec une équipe suédoise, montrent que des changements dans la composition du microbiote intestinal entraînent une augmentation des niveaux sanguins d’une molécule appelée le propionate d’imidazole, au sein d’une large cohorte européenne. Cette molécule est connue pour rendre les cellules de l’organisme résistantes à l’insuline. Résultat, un dérèglement du microbiote favorise le diabète de type 2.

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