ScanUp, application gratuite répertorie es produits les moins transformés. Elle nous livre LA recette parfaite de crêpes healthy.

ScanUp répertorie dans un e-catalogue les produits les moins transformés grâce à un système de médaille d’or et d’argent. ScanUp référence les 15% des produits les mieux formulés de leur catégorie. Exit donc les marqueurs d’ultra-transformation comme les additifs ou les ingrédients purifiés/ dénaturés. L’application ScanUp permet également de scanner le code-barres des produits pour visualiser instantanément leur degré de transformation.

Retour sur une recette bretonne gourmande et saine composée exclusivement d’ingrédients médaillés d’or.

Ingrédients pour 15 crêpes

  • 300 g de farine de blé bio semi-complète de la marque Ethiquable,
  • 3 œufs entiers élevés en plein air de la marque Lustucru et labellisés Bleu Blanc Cœur,
  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco de la marque Pure Via,
  • 50 g de beurre moulé demi-sel de la marque Paysan Breton,
  • 60 cl. de lait de la marque Grand Lait bio de Candia.

 

Et 1, et 2, et 3 étapes…

  1. Mettre la farine dans un saladier et former un puits,
  2. Ajouter les œufs entiers, le sucre et le beurre fondu.
  3. Mélanger avec un fouet en ajoutant petit à petit le lait.

 

Ne reste plus qu’à faire chauffer la poêle pour cuire toutes les crêpes à feu doux !

 

ScanUp va plus loin et propose également aux consom’acteurs.trices de dialoguer avec les industriels pour co-construire les produits de demain !