Pour la troisième année consécutive, Le Comptoir du Caviar célèbre le retour des beaux jours avec son Caviar de Printemps. A l’occasion de cette nouvelle édition, Le Comptoir du Caviar a fait appel à Jade Piol, illustratrice et artiste dont les créations s’articulent autour d’un univers frais et ensoleillé, en parfait accord avec le caviar de Printemps. Un caviar français, plein de fraîcheur qui se déguste sans modération jusqu’à l’été.
Le caviar du printemps est arrivé !
LA FERME PARTENAIRE
Choisie pour son engagement environnemental sincère et son expertise reconnue, la ferme L’Esturgeonnière maîtrise l’intégralité du cycle de vie de l’esturgeon, de l’écloserie, à la ferme, jusqu’à l’atelier de transformation.
Cette sélection des plus beaux grains d’un Baerii aquitain dont les précieux œufs sont récoltés entre février et mars, se déguste sans modération jusqu’à l’été.
Au-delà de ses reflets d’un gris ambré, le caviar de printemps se caractérise par des saveurs de noix fraîches, tout à fait inédites et une longueur en bouche exemplaire.
Sa spécificité :
Nom latin : Acipenser Baerii
Taille du grain : Petit à moyen Couleur : Gris aux reflets ambrés Texture : Ferme et fondante Arôme : Notes de noix fraîches.
Origine : France
30g – 62€
50g – 99€
INFORMATIONS PRATIQUES
Le Comptoir du Caviar 23, boulevard Malesherbes
75008 Paris
Tel : +33(0)1 70 60 03 16
