ALINoël 2026 : et si le cadeau le plus malin se cachait dans la cuisine ? Friteuses à air en verre chez CREATE et Cuisinart, double panier modulable chez Cosori, bols interchangeables chez Ninja et nouveaux plats à poignée amovible chez Pyrex : l’Air Fryer ne se résume plus à faire des frites sans bain d’huile. Ces cinq références répondent à des besoins différents. Matériaux, capacités, prix, idées de recettes et limites : notre sélection vous aide à choisir sans vous laisser éblouir par les promesses.
En quelques années, la friteuse à air chaud s’est invitée sur les plans de travail, entre la cafetière et le robot multifonction. Une popularité qui dépasse largement l’effet de mode : selon une étude Ifop réalisée en mai 2026 pour Pyrex auprès de 1 004 adultes, 45 % des Français possèdent un Air Fryer et 56 % de ses propriétaires l’ont acheté depuis moins d’un an. Parmi les utilisateurs, 80 % affirment qu’il a modifié leur manière de cuisiner. Le gain de temps arrive en tête des bénéfices cités (54 %), devant la simplification du quotidien (34 %), la perspective de cuisiner plus sainement (31 %) et les économies d’énergie (27 %).
Cette enquête commandée par une marque spécialisée dans les ustensiles de cuisine photographie une évolution des usages ; elle ne mesure pas la performance des appareils. Or, une question demeure avant d’acheter : quel Air Fryer correspond réellement à la cuisine que l’on fait chez soi ? Voici les différences à connaître avant de se décider.
Air Fryer 2026 : que vaut vraiment la cuisson sans huile ?
Malgré son nom, un Air Fryer n’est pas une petite friteuse classique. Il fonctionne comme un four à chaleur pulsée très compact : l’air chaud circule autour des aliments pour les cuire, les rôtir et faire dorer leur surface. Pommes de terre, légumes, poisson, poulet, gratins et certains desserts peuvent ainsi y trouver leur place.
Comparé à une friture en bain d’huile, ce mode de préparation permet de limiter la matière grasse ajoutée. Mais il n’efface ni les qualités ni les défauts nutritionnels des ingrédients : des nuggets ultratransformés restent des nuggets ultratransformés, même cuits sans huile. Et un four traditionnel peut lui aussi cuisiner avec très peu de matière grasse.
Pour les féculents, la cuisson mérite également de l’attention. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) rappelle que l’acrylamide peut se former lorsque les aliments riches en amidon brunissent à haute température. Le bon repère pour les frites : une couleur dorée plutôt que brun foncé, sans rechercher à tout prix le croustillant extrême.
CREATE Studio Crystal : l’Air Fryer en verre et vapeur qui soigne aussi son allure
Chez CREATE, le petit électroménager est aussi une affaire de décoration. Avec sa finition bordeaux et son récipient transparent en verre, le Studio Crystal se distingue d’emblée des grandes cuves noires habituelles. L’intérêt ne se résume pas à son apparence : on peut surveiller le brunissement et la progression de la cuisson sans ouvrir systématiquement le panier.
Sa capacité annoncée est de 4,2 litres, pour une puissance de 1 300 watts et six programmes. CREATE propose une version sans vapeur et une autre avec un système de pulvérisation d’eau. Cette dernière permet d’ajouter de l’humidité en cours de cuisson : une idée intéressante pour des légumes ou des pièces de viande que l’on souhaite préserver du dessèchement. Il ne s’agit toutefois pas d’un équivalent automatique à un véritable four vapeur.
Autre argument mis en avant : le panier en verre ne comporte pas de revêtement Téflon. C’est un critère de choix pour les personnes qui préfèrent voir les aliments dans un récipient en verre plutôt que dans une cuve antiadhésive. Il faut néanmoins examiner tous les éléments en contact avec les aliments, et pas uniquement le récipient principal.
À qui convient le CREATE Studio Crystal ?
À une personne seule, à un couple ou à un foyer qui prépare des portions modérées et apprécie les objets décoratifs. Pour un repas complet destiné à plusieurs grands appétits, ses 4,2 litres peuvent rapidement devenir limitants : la capacité annoncée en litres ne garantit pas que l’on puisse cuire six généreuses portions de frites d’un seul coup.
Ses atouts : panier en verre, suivi visuel de la cuisson, finition bordeaux, format relativement compact, option vapeur. À vérifier selon vos besoins : la taille réellement utile du panier et la différence entre la version avec et sans vapeur.
Prix : 109,95 € pour la version bordeaux 4,2 L avec vapeur
Voir le CREATE Studio Crystal
Cuisinart ClearView AFC4E : cet Air Fryer en verre fait aussi office de plat de service
Un appareil que l’on peut utiliser pour cuisiner, servir et même conserver les restes : voilà l’idée du Cuisinart ClearView AFC4E, l’une des références de la sélection de Noël 2026 de la marque. Son panier transparent en verre de 3,8 litres laisse voir les aliments durant la cuisson, depuis l’avant et le dessus, sans avoir à l’ouvrir constamment. Pour les pommes de terre, les légumes rôtis ou les plats gratinés, surveiller le brunissement devient plus simple.
Le Cuisinart propose six fonctions : frire à l’air chaud, rôtir, griller, cuire au four, maintenir au chaud et redonner du croustillant aux restes grâce à la fonction Recrisp. Sa température peut atteindre 200 °C. Le panier en verre est fourni avec un couvercle de conservation : il peut passer de la préparation au service, puis au réfrigérateur après refroidissement, sous réserve du respect de la notice. Le panier amovible passe au lave-vaisselle selon le fabricant.
Côté matériaux, il possède un panier en verre sans PFAS et une plaque de cuisson avec revêtement céramique. En pratique, ce modèle convient surtout aux foyers qui préparent des portions modérées. Ses 3,8 litres ne remplacent pas les 8,6 litres modulables d’un grand appareil familial, mais il répond à une autre envie : simplifier les manipulations et limiter la vaisselle.
Le Cuisinart ou le CREATE : lequel choisir ?
Les deux misent sur la cuisson visible dans le verre. Le CREATE Studio Crystal 4,2 L ajoute une fonction de pulvérisation d’eau sur sa variante vapeur, tandis que le Cuisinart ClearView 3,8 L privilégie le panier de conservation et la fonction Recrisp. La différence de capacité est modeste ; les usages, eux, ne sont pas identiques.
Prix du Cuisinart ClearView AFC4E : 109,90 €
Voir le modèle chez Cuisinart
Pyrex : les plats en verre à poignée amovible qui élargissent les recettes à l’Air Fryer
Pyrex ne propose pas ici une friteuse supplémentaire mais un accessoire qui pourrait intéresser des millions de foyers déjà équipés. La marque a lancé des plats en verre borosilicate conçus pour les paniers d’Air Fryer, avec une poignée en acier inoxydable clipsable et amovible. L’idée : préparer un gratin, un gâteau, des légumes ou une recette en sauce, puis extraire le plat pour servir directement à table, sans transvaser.
Deux tailles sont commercialisées : le plat de 2 litres pour certains appareils à tiroir simple et le plat de 1,5 litre pour certains doubles tiroirs. Le verre borosilicate supporte des températures élevées, jusqu’à 350 °C selon Pyrex. Il faut toutefois enlever la poignée pour les usages qui l’exigent et respecter la notice de l’accessoire comme celle de l’Air Fryer.
Cette gamme répond à une limite souvent rencontrée : les paniers sont adaptés aux aliments posés sur une grille, moins aux gratins et aux préparations liquides. Un plat adapté peut faciliter les recettes, à condition de vérifier les dimensions intérieures du tiroir et de laisser l’air chaud circuler autour du récipient. Le mot « compatible » ne dispense pas de mesurer.
Pyrex a aussi développé des moules à muffins et un moule rectangulaire en acier carbone avec revêtement annoncé sans PFAS, pour la pâtisserie à l’Air Fryer.
Prix des plats Pyrex : 15,90 € pour le 1,5 L ; 16,90 € pour le 2 L. Moules métalliques : à partir de 9,95 €
Voir les plats Pyrex pour Air Fryer
Cosori TwinFry Compact 8,6 L : deux cuissons à la fois ou un grand panier familial
Préparer des pommes de terre d’un côté et des légumes de l’autre, sans multiplier les appareils : voilà la promesse concrète du Cosori Dual Blaze TwinFry Compact 8,6 L. Il fonctionne avec une cuve de 8,6 litres que l’on peut séparer en deux zones de 4,3 litres grâce à une cloison amovible. Le même appareil peut donc accueillir deux préparations indépendantes, ou une pièce volumineuse quand on retire la séparation.
Avec une technologie Dual Blaze avec quatre résistances, positionnées en haut et en bas, une puissance de 2 700 watts et un réglage de température de 35 à 240 °C il est top. De plus, les fonctions de synchronisation permettent d’organiser des cuissons qui n’exigent ni le même temps ni les mêmes réglages tout en visant un service simultané. Pour les familles et les adeptes du batch cooking, l’intérêt est évident : cuisiner plusieurs éléments du repas en une seule session.
Le panier est doté d’un revêtement céramique présenté comme sans PFAS. Cette caractéristique est intéressante pour qui cherche une alternative aux revêtements fluorés, mais le terme « céramique » ne renseigne pas, à lui seul, sur la durabilité à long terme du revêtement. Il faut aussi respecter les consignes de nettoyage et éviter les ustensiles susceptibles de le rayer.
À qui convient le Cosori TwinFry Compact ?
Aux familles, à ceux qui préparent régulièrement un plat et son accompagnement et à ceux qui veulent un seul grand panier pour certaines recettes. Le mot « Compact » est relatif : avec environ 48,2 cm de largeur mieux vaut mesurer son plan de travail avant de lui réserver une place.
Ses atouts : grande capacité, séparation amovible, vraies cuissons parallèles, résistances hautes et basses, revêtement céramique annoncé sans PFAS. À prendre en compte : largeur de l’appareil, volume à nettoyer et différence entre puissance maximale et consommation réelle, qui dépend des recettes.
Prix : 169,99 € Voir le Cosori TwinFry Compact
Ninja Crispi Pro : deux contenants en verre, mais pas deux cuissons simultanées
Le Ninja Crispi Pro 7-en-1 fait un autre pari : celui de la modularité. Il est livré avec deux récipients en verre de 5,7 et 2,3 litres, que l’on installe tour à tour sur une station de cuisson ajustable. Le petit format peut servir à réchauffer un reste ; le grand accueille un repas plus familial. Avec des couvercles adaptés, ces contenants peuvent aussi faciliter la conservation au réfrigérateur, sans transvaser systématiquement les aliments.
La version AS101EU propose sept modes, notamment Air Fry, Max Crisp, Roast, Bake, Recrisp, Prove et Dehydrate, avec des réglages de température selon le programme. Les récipients sont en verre et les surfaces alimentaires sont annoncées sans PFAS ni PTFE par Ninja. Les bols et accessoires compatibles peuvent passer au lave-vaisselle selon les indications du fabricant.
Le détail à ne pas manquer : contrairement à ce que pourrait laisser penser l’addition « 5,7 + 2,3 = 8 litres » ou l’expression « deux bacs » dans certaines sélections shopping, le Crispi Pro ne fait pas cuire deux plats en parallèle. Les deux contenants s’utilisent successivement sur la station. Ce n’est donc pas un double panier concurrent du Cosori : sa proposition est de passer d’un récipient à l’autre, pas de lancer deux zones indépendantes.
À qui convient le Ninja Crispi Pro ?
Aux amateurs de cuisson en verre qui privilégient la modularité, la conservation des restes et les programmes variés. Son prix plus élevé peut se justifier pour ce type d’usage ; il sera moins pertinent si votre priorité absolue est de cuire viande et légumes simultanément.
Ses atouts : deux contenants en verre de formats distincts, sept modes, réglages, couvercles de conservation. À prendre en compte : un seul contenant chauffe à la fois, poids des récipients en verre et tarif supérieur aux deux autres modèles.
Prix : 249,99 € chez Boulanger
Voir le Ninja Crispi Pro 7-en-1
Quel Air Fryer choisir en 2026 ? CREATE, Cuisinart, Cosori, Ninja et les accessoires Pyrex comparés
| Modèle | Capacité | Ce qui le distingue | Prix constaté |
|---|---|---|---|
| CREATE Studio Crystal | 4,2 L | Panier en verre ; fonction vapeur sur la version retenue | 109,95 € |
| Cosori TwinFry Compact | 8,6 L, modulable en 2 × 4,3 L | Deux zones réellement indépendantes ; 4 résistances | 169,99 € |
| Ninja Crispi Pro | Deux contenants de 5,7 et 2,3 L, utilisés alternativement | Cuisson et conservation dans des récipients en verre | 249,99 € |
| Cuisinart ClearView AFC4E | 3,8 L | Panier en verre, fonction Recrisp, couvercle de conservation | 109,90 € |
| Pyrex (accessoire, pas une friteuse) | Plat 1,5 L ou 2 L | Verre borosilicate, poignée inox clipsable, convient à certains Air Fryers | 15,90 € à 16,90 € |
Quel Air Fryer acheter selon ses habitudes ?
- Pour une petite cuisine et l’envie d’un joli objet : le CREATE Studio Crystal en verre est le plus accessible des trois présentés ici .
- Pour cuisiner deux préparations au même moment : le Cosori TwinFry Compact est le plus adapté grâce à sa séparation amovible et à ses zones indépendantes.
- Pour cuire dans le verre et conserver les restes : le Ninja Crispi Pro se distingue par ses contenants interchangeables et ses couvercles.
- Pour un foyer nombreux : comparez d’abord la surface utile du panier et vos recettes habituelles, plutôt que le seul nombre de litres imprimé sur la boîte.
Air Fryer et santé : cinq points à vérifier avant d’acheter
- Le volume réellement utilisable. Un panier plein à ras bord compromet la circulation de l’air. Le nombre de portions annoncé par une marque doit rester indicatif.
- Les matériaux au contact des aliments. Verre, inox, céramique ou revêtement antiadhésif : regardez aussi les grilles, plaques et accessoires. « Sans PFOA » ne veut pas dire automatiquement « sans tous les PFAS ».
- La facilité d’entretien. Les éléments amovibles, les recoins, le poids du panier et la compatibilité lave-vaisselle comptent autant que les programmes.
- La place sur le plan de travail. Vérifiez largeur, profondeur et dégagement nécessaire autour des sorties d’air.
- Les habitudes alimentaires. L’appareil peut aider à préparer légumes, poissons et plats maison avec peu d’huile. Il ne rend pas automatiquement équilibré tout ce qu’on y fait cuire.
FAQ : les questions à se poser avant de choisir sa friteuse sans huile
Un Air Fryer peut-il remplacer un four ?
Pour des petites et moyennes portions, il peut éviter d’allumer le grand four. Mais ses dimensions limitent certains gratins, grandes tartes et plats familiaux. Un four traditionnel reste plus polyvalent pour les préparations volumineuses.
Un Air Fryer consomme-t-il moins d’électricité ?
Sur une petite quantité, sa montée en température et son volume réduit peuvent être avantageux. Cela ne se déduit pourtant pas de sa seule puissance en watts : il faut comparer l’énergie totale utilisée pour une recette identique.
Verre ou revêtement céramique : lequel choisir ?
Le verre permet de suivre visuellement la cuisson et évite un revêtement sur le récipient lui-même. La céramique est souvent proposée comme alternative antiadhésive. Le choix dépend aussi de la robustesse, du poids, de la facilité de nettoyage et de la composition de toutes les surfaces alimentaires.
Quel est le meilleur Air Fryer pour une famille ?
Une grande capacité et deux zones de cuisson indépendantes peuvent être précieuses pour servir plusieurs recettes ensemble. Dans cette sélection, le Cosori correspond le mieux à ce besoin ; le CREATE vise un usage plus modéré et le Ninja privilégie des contenants interchangeables.
À retenir : le bon Air Fryer n’est ni le plus cher, ni forcément le plus grand. C’est celui dont le format, les matériaux et les fonctions correspondent à ce que l’on cuisine réellement, semaine après semaine.
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Sophie Madoun
