Si la perfection n’existe pas, sa recherche conduit à l’excellence. Lorsque Pierre Hermé s’intéresse à un ingrédient, il le met en lumière sous toutes ses facettes. Et c’est ce qu’il c’est passé avec l’amande. Voici donc Infiniment amande le nouveau macaron de Pierre Hermé!
Son goût du détail, allié à son insatiable curiosité, le conduisent à percer les mystères de ces saveurs pour en révéler toute leur splendeur voilà pourquoi est né Infiniment amande le nouveau macaron de Pierre Hermé. « J’aime sublimer un goût simple pour créer l’émotion et le plaisir. » Sa collection de créations « Infiniment » reflète ce travail approfondi autour d’une saveur unique, pour donner naissance à des gourmandises telles qu’Infiniment Vanille, Infiniment Café, Infiniment Citron ou encore Infiniment Chocolat.
La vraie nouveauté naît toujours dans le retour aux sources » (E.Morin), le Macaron Infiniment Amande s’inscrit dans cette recherche initiée autour de la saveur ultime du fruit. Pour en exalter toutes les dimensions, les amandes Valencia sont doucement torréfiées afin d’en sublimer la saveur et créer un jeu de contrastes entre le croquant de la coque et la douceur des amandes grillées… Une architecture du goût, ultime pour ce macaron originel !
A découvrir parmi les nouvelles saveurs de la rentrée, reflet d’une invitation à un voyage en Méditerranée, dès le 27 août au sein de les boutiques Pierre Hermé.
Macaron Infiniment Amande :
Éloge à l’amande. Sous la coque aux arômes délicats d’amande se révèle la puissance de l’amande brute associée à une légère âpreté. Pour magnifier son goût, une touche de fleur de sel souligne le parfum du fruit sec. Le macaron originel en majesté !
2,20€ à l’unité
Créations disponibles en boutiques, en Click & Collect et livraison à domicile dans toute la France via le site www.pierreherme.com
