Vous souhaitez changer l’éternel houmous et lui donner du pep’s ? Voici une recette de saison : le houmous de betteraves ! Hyper facile à réaliser, pas cher et délicieux.

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minutes

INGRÉDIENTS :

  • 150 g de Violife Crémeux Original à tartiner
  • 1 boîte de pois chiches, égouttés
  • 200 g de betteraves rôties ou bouillies, coupées en cubes et égouttées
  • 2 c à s de tahini
  • 1 citron, zeste et jus
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à c de cumin, moulu
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de sésame noir
  • 1 poignée de mâche
  • assortiment de crackers et gressins

PRÉPARATION DU HOUMOS DE BETTERAVES :

  1. Placer tous les ingrédients ainsi que le Violife Crémeux Original à tartiner dans un robot ménager.

 

  1. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien crémeux.

 

  1. Saupoudrer de sésame

 

  1. Servir avec des crackers et des gressins de votre choix et une poignée de mâche fraîche !

 

 

Merci à Violife et Fruit d’Or pour la recette