Une alimentation riche en graisses et pauvre en fibres influence le microbiote intestinal et favorise le développement de maladies cardiovasculaires telles que l’athérosclérose. Voici les dernières recherches dans ce domaine.
Impact de l’alimentation sur les maladies cardiovasculaires et l’athérosclérose
Athérosclérose : une conséquence directe du régime alimentaire
Les maladies cardiovasculaires, principales causes de mortalité au niveau mondial, incluent l’athérosclérose, caractérisée par l’accumulation de plaques lipidiques dans les artères. Cette condition peut mener à des complications sévères. Un régime alimentaire déséquilibré, riche en graisses et pauvre en fibres, est un facteur de risque significatif pour l’athérosclérose.
Rôle clé du microbiote intestinal dans le développement de l’athérosclérose
Des scientifiques de l’Inserm et de l’Université Paris Cité ont exploré l’influence du microbiote intestinal sur l’athérosclérose. Leurs recherches sur des modèles animaux ont mis en lumière que le déséquilibre du microbiote, engendré par une alimentation faible en fibres, induit une inflammation systémique aggravant l’athérosclérose.
Lien entre diète, microbiote et santé cardiovasculaire : des perspectives nouvelles
Effets d’un régime déséquilibré sur le microbiote et les risques cardiovasculaires
Le microbiote intestinal est étroitement lié à la santé cardiovasculaire. Un régime alimentaire déséquilibré perturbe ce microbiote, affectant la production de composés bénéfiques par les bactéries intestinales. Cette perturbation peut conduire à des troubles métaboliques et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Réduction de l’athérosclérose par la supplémentation en Fibres
Il a été démontré que la détérioration du microbiote et la diminution de la production d’acides gras à chaîne courte, issus de la fermentation des fibres, sont associées à une aggravation de l’athérosclérose. Cependant, l’ajout de fibres dans l’alimentation peut inverser ces effets négatifs.
Importance d’une alimentation équilibrée pour la santé cardiovasculaire
Soraya Taleb, chercheuse à l’Inserm, souligne l’importance cruciale d’une alimentation riche en fibres pour préserver un microbiote intestinal équilibré et réduire le risque d’athérosclérose. Cette étude offre de nouvelles perspectives pour la prévention et le traitement de l’athérosclérose, en ciblant spécifiquement le microbiote intestinal.
Comment adopter un régime riche en fibre pour protéger son microbiote et son coeur ?
Comme nous venons de le voir, pour protéger votre microbiote et votre cœur, adopter un régime riche en fibres est essentiel. Une alimentation riche en fibres favorise un microbiote intestinal sain, qui joue un rôle crucial dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Voici comment vous pouvez intégrer plus de fibres dans votre alimentation de manière équilibrée et bénéfique.
Commencez par intégrer graduellement des aliments riches en fibres à vos repas pour permettre à votre système digestif de s’adapter. L’augmentation de la consommation de fruits et légumes est un moyen efficace d’augmenter votre apport en fibres. Ces aliments apportent non seulement des fibres, mais aussi une gamme de nutriments essentiels.
Choisissez des céréales complètes (riz complet, riz brun ou sauvage, sarrasin, quinoa, épeautre, boulgour, flocons d’avoine, orge, maïs, gruau d’avoine, millet, seigle) plutôt que des produits raffinés. Les céréales complètes maintiennent leur teneur en fibres naturelles et offrent des avantages supplémentaires pour la santé cardiovasculaire. Intégrer ces céréales à chaque repas renforce la santé de votre microbiote et soutient votre cœur.
Inclure des légumineuses (haricots secs, comme les haricots rouges, blancs, noirs, ou mungo. Les lentilles, qu’elles soient brunes, vertes, du Puy, ou corail, sont également une excellente option. N’oubliez pas d’ajouter des pois dans vos repas, tels que les pois chiches, les pois cassés, ou les petits pois ainsi que les fèves et le soja). Ces aliments sont une excellente source de fibres et contribuent à la diversité du microbiote intestinal.
Consommer des noix et des graines est un autre moyen d’augmenter votre apport en fibres. Ces aliments, en plus d’être riches en fibres, fournissent des graisses saines qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque.
Enfin, buvez suffisamment d’eau. Augmenter votre consommation de fibres nécessite une hydratation adéquate pour faciliter la digestion et l’absorption des fibres.
Source :
