Le régime DASH n’est pas véritablement un régime à proprement parler puisqu’il s’inscrit dans la durée, et cible tant la minceur que la santé et plus particulièrement les problèmes d’hypertension. Le nouveau mode de vie Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), a ainsi été classé « Meilleur régime du monde », et ce six années consécutives. Découverte.
À l’heure où la société court dans tous les sens, où manger debout est devenu notre quotidien, où l’on ne mijote plus de bonnes potées mais où l’on réchauffe facilement un petit plat industriel trop salé, où l’on grignote toute la journée des aliments ou des boissons trop sucrées, où notre alimentation est devenue trop riche en viande… difficile de bien faire fonctionner notre organisme.
Élu à ce titre par un panel d’experts indépendants, et face à 38 régimes en lice, le DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension prévient, protège et lutte contre les maux les plus courants et les plus meurtriers tout en faisant mincir – cela va de soi. Prévention anti-âge, antihypertension, antidiabète, antistress, N°1 minceur… les atouts du régime DASH en font un véritable succès médical et scientifique.
Le DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension reste encore mal connu en France. Les spécialistes en nutrition Anne Dufour, Carole Garnier et Raphaël Gruman en font donc l’objet de leur dernier livre DASH : le meilleur régime du monde.
Dans sa préface et tout au long de l’ouvrage, Raphaël Gruman intervient en tant qu’expert de la santé pour cautionner et appuyer la consécration de ce mode de vie.
Réapprendre à bien manger, c’est essentiel pour être bien dans son corps et bien dans sa tête. pour prévenir certains troubles tels que le surpoids, l’hypertension, le diabète et les maladies cardiaques… pour retrouver le juste équilibre des proportions et des aliments qu’on absorbe, en s’autorisant tout. telles sont les règles d’une nouvelle alimentation, pour une nouvelle
Ce qu »il faut savoir sur le DASH
Il a été créé par un collectif de médecins cardiologues et proposé au gouvernement américain pour aider à lutter contre la hausse des infarctus et de l’obésité aux États-Unis.
Il propose des « petits pas » réalistes et simples, pour « manger sain » et retrouver de bonnes habitudes alimentaires afin de lutter contre l’infarctus et les accidents vasculaires cérébraux largement aggravés par le surpoids. Adapté aux dépenses caloriques de chacun, il offre des programmes sur mesure à trois profils de vie (sédentaire, actif, très actif).
Il est le régime le plus équilibré du monde : cette nouvelle alimentation n’interdit rien. Zéro frustration, zéro contrainte. Il faut manger de tout pour être en bonne santé.
Il est pauvre en produits industriels (sel, mauvaises graisses et sucre), conformément aux recommandations d’un régime antihypertension et santé en général.
A lire :
Côté mise en pratique, on trouve un abécédaire de chaque aliment noté entre 0 et 5 en fonction de ses performances « DASH », une liste de courses pour aider chacun à manger vite, bien, gourmand et sain au quotidien, des recettes express : entrées super-punchy, soupes gourmandes, petits plats healthy sur le pouce, plateaux de fromages conviviaux… et plein d’astuces.
Des courses à l’assiette, vous n’avez qu’à suivre les guides de votre nouveau bien-être !
Le Meilleur régime du monde, Anne Dufour, Carole Garnier et Raphäel Gruman, Leduc’s -18 euros
S.C.