Prix des courses en 2026 : 32 associations exigent 100 produits à prix coûtant en supermarché

Prix des courses 2026 : 32 associations exigent 100 produits à prix coûtant en supermarché pour protéger le pouvoir d’achat et rendre l’alimentation saine accessible à tous.

 

Face à la flambée des prix des courses 2026, 32 associations réclament la mise en place de 100 produits à prix coûtant en supermarché. Leur objectif : rendre accessibles les recommandations officielles du PNNS et protéger durablement le pouvoir d’achat des ménages, sur tout le territoire, Outre-mer compris.

« Manger sainement ne doit pas être un luxe »

Le 17 février 2026, à Paris, une coalition inédite de 32 organisations – dont foodwatch, Familles Rurales, le Secours Catholique et l’UFC-Que Choisir – interpelle directement le gouvernement.

Leur revendication est claire : imposer par la loi 100 produits à prix coûtant dans tous les supermarchés et hypermarchés.

Les associations déclarent :

« C’est à l’État de faire enfin respecter le droit à une alimentation saine, durable, choisie et de rendre accessibles les recommandations officielles de santé publique. 100 produits vendus à prix coûtant en supermarchés, c’est non seulement possible mais urgent. »

Pour elles, l’augmentation des prix des courses ne relève plus d’un simple mécanisme de marché. Elle devient une question de justice sociale et de santé publique.

Prix des courses en 2026 : une situation jugée intolérable

Les chiffres avancés sont préoccupants :

• 29 % des Français déclarent devoir sauter un repas faute d’argent
• 11 millions de personnes ne mangent plus à leur faim
• plus de 20 milliards d’euros sont consacrés chaque année aux conséquences sanitaires d’une alimentation inadaptée

Dans le même temps, la SNANC – Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat – ne prévoit aucune mesure concrète pour améliorer l’accès aux aliments recommandés par le Programme National Nutrition Santé.

Les associations dénoncent un système alimentaire dominé par les géants de la grande distribution, où les produits favorables à la santé restent trop souvent moins accessibles que les produits ultra-transformés.

Inflation alimentaire : ce que révèle l’Observatoire des prix 2025

Selon l’Observatoire des prix 2025 de Familles Rurales :

• l’inflation alimentaire progresse de +1,7 %
• les paniers conformes au PNNS baissent de -0,75 %

Conclusion : ce n’est pas nécessairement l’alimentation saine qui coûte plus cher. C’est l’accès à celle-ci qui est rendu plus difficile.

100 produits à prix coûtant : le débat sur les marges en supermarché

Le cœur du dossier concerne la formation des prix.

En 2021 :

• +247 millions d’euros de bénéfices sur le rayon fruits et légumes
• -65 millions d’euros sur la boulangerie-pâtisserie

Les producteurs ont vendu leurs fruits et légumes 12,5 milliards d’euros.
Les consommateurs les ont payés 22,7 milliards d’euros en magasin.

Entre 12,5 milliards versés aux producteurs et 22,7 milliards réglés en caisse, la question de la formation des marges devient centrale.

Familles Rurales résume cette logique par une formule devenue emblématique :

« Le coco de Paimpol finance le coca d’Atlanta. »

Pour la coalition, encadrer les marges sur 100 produits à prix coûtant en supermarché permettrait de corriger ces déséquilibres sans pénaliser les agriculteurs.

Produits bio : des sur-marges dénoncées

L’Observatoire relève également :

• un panier bio en hausse de +1,7 %
• des marges brutes pouvant atteindre +291 % sur certains produits bio

Ces niveaux sont jugés incompatibles avec l’objectif d’une alimentation saine et durable accessible à tous.

Quels sont les 100 produits concernés selon le PNNS ?

La liste repose sur les recommandations officielles du Programme national nutrition santé (PNNS). Elle constitue un socle prioritaire, pas un panier complet.

Produits à augmenter

• Fruits et légumes frais de saison
• Conserves et surgelés non transformés
• Légumineuses
• Fruits à coque non salés

Produits à privilégier

• Produits laitiers nature non sucrés
• Huiles d’olive, colza et noix
• Céréales complètes
• Poissons hors thon, saumon et crevettes

Produits exclus

• Produits ultra-transformés
• Nutri-Score D ou E, hors fromages
• Alcool
• Charcuterie

Le levier concret sur le budget alimentaire : 539 € au lieu de 800 €

Selon les estimations de l’Observatoire, une famille de quatre personnes peut faire passer son budget alimentaire de 800 € à 539 € par mois en respectant les recommandations du PNNS.

Pour les associations, l’encadrement des marges via 100 produits à prix coûtant rendrait cet objectif réellement atteignable pour les ménages modestes.

Les prix des courses 2026 en supermarché deviennent ainsi un enjeu structurel, pas conjoncturel.

Chiffres clés – Prix des courses 2026 et produits à prix coûtant en supermarché

Prix des courses en 2026 : une action engagée auprès de l’Autorité de la concurrence

Familles Rurales, foodwatch et l’UFC-Que Choisir ont adressé un dossier à l’Autorité de la concurrence afin de l’inviter à ouvrir une enquête sectorielle sur :

• la formation des prix
• la péréquation des marges
• la mécanique économique de la grande distribution

Le débat dépasse le commerce. Il touche directement au pouvoir d’achat et à l’accès à une alimentation saine.

Prix des courses en 2026 – à retenir

Les prix des courses 2026 restent sous tension.
32 associations exigent 100 produits à prix coûtant en supermarché.
La mesure s’appuie sur les recommandations officielles du PNNS.
Une enquête sur les marges de la grande distribution est demandée.
Objectif : protéger le pouvoir d’achat et garantir l’accès à une alimentation saine, sans pénaliser les agriculteurs.

100 produits à prix coûtant en supermarché : la pétition nationale en ligne

Les 32 associations à l’origine de cette demande ont lancé une pétition nationale afin de soutenir la mise en place de 100 produits à prix coûtant en supermarché dans toute la grande distribution.

Le texte complet de cette mobilisation est consultable sur le site de foodwatch :
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/malbouffe/exigeons-100-aliments-bons-pour-la-sante-a-prix-coutant-dans-les-supermarches

Les associations à l’origine de cette demande ont lancé une pétition nationale pour soutenir la mise en place de 100 produits à prix coûtant en supermarché.

Les lecteurs qui souhaitent consulter le texte complet peuvent le faire ici :
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/malbouffe/exigeons-100-aliments-bons-pour-la-sante-a-prix-coutant-dans-les-supermarches