Auteur/autrice : Santecool

Vitello Tonato

Le jeune chef  Colombien Juan Arbelaez nous propose la recette d’un audacieux et savoureux club sandwich : le Vitello Tonato.   Ingrédients : –         1 cœur de quasi de veau dénervé –         3 tranches...

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Le régime méditerranéen réduirait les rhumatismes

Deux nouvelles études présentées dans le cadre du Congrès annuel de la Ligue européenne contre le rhumatisme (EULAR 2014) ont permis de mieux comprendre le lien entre l’apport alimentaire en acides gras mono-insaturés et en cholestérol et l’activité respective de la polyarthrite rhumatoïde (PR) et de l’arthrose (OA). Et les résultats des études ont montré que le régime méditerranéen réduirait les rhumatismes.

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