Le café peut-il réellement réduire le risque de cancer colorectal ? Découvrez comment quatre tasses par jour peuvent diminuer les risques de 32 %, selon les chercheurs.
Le cancer colorectal est l’un des cancers les plus répandus en France, causant près de 17 000 décès par an. Pourtant, il est souvent évitable grâce à un dépistage précoce et de bonnes habitudes de vie. Parmi les alliés méconnus de la prévention, le café joue un rôle clé. Une étude récente révèle que boire quatre tasses de café par jour pourrait réduire de 32 % le risque de développer un cancer colorectal. Quels sont les bienfaits du café sur l’organisme ? Comment l’intégrer dans une routine de prévention efficace ? Décryptage des recherches et conseils pratiques.
Le cancer colorectal : une maladie silencieuse mais évitable
Mars Bleu est l’occasion de sensibiliser à la prévention du cancer colorectal, un fléau responsable de près de 17 000 décès par an en France. Pourtant, un dépistage précoce permet de guérir 9 cas sur 10. Outre les tests de dépistage recommandés tous les deux ans dès 50 ans, des habitudes alimentaires saines peuvent réduire les risques de développement de la maladie.
Une récente étude révèle que la consommation de quatre tasses de café par jour pourrait diminuer le risque de cancer colorectal de 32 %.
Le café réduit de 32 % le risque de cancer colorectal
Les bienfaits du café sur la prévention du cancer colorectal sont mis en avant dans une étude récente publiée en février 2024 dans l’International Journal of Cancer. Les chercheurs de l’Université de Wageningue aux Pays-Bas ont analysé une cohorte de 1 719 patients. Leurs résultats sont formels : boire quatre tasses de café par jour est associé à une réduction de 32 % du risque de développement du cancer colorectal.
Pourquoi le café a-t-il un effet protecteur contre le cancer ?
Le café est riche en composés bioactifs, notamment :
- Les polyphénols (aux propriétés antioxydantes puissantes),
- L’acide chlorogénique (anti-inflammatoire naturel),
- Le kahwéol (aux effets anti-prolifératifs et pro-apoptotiques, favorisant l’élimination des cellules anormales).
Une étude colombienne parue en 2018 dans la revue Food Properties met en avant ces propriétés du café qui participent à un meilleur fonctionnement cellulaire et une réduction des risques de cancer colorectal.
Une alimentation saine et un mode de vie équilibré pour limiter les risques
Boire du café ne suffit pas à prévenir le cancer colorectal. Une hygiène de vie saine est essentielle :
- Privilégier une alimentation riche en fibres, fruits et légumes,
- Réduire la consommation de viande rouge et de produits ultra-transformés,
- Éviter l’alcool et le tabac,
- Pratiquer une activité physique régulière.
En combinant ces habitudes à une consommation modérée de café, il est possible de réduire considérablement les risques de développement du cancer colorectal.
Le dépistage reste la meilleure arme contre le cancer colorectal
Malgré les bienfaits prouvés du café, le dépistage reste la principale méthode pour détecter le cancer colorectal à un stade précoce et augmenter les chances de guérison. Mars Bleu rappelle l’importance de cet examen simple, pris en charge à 100 % par l’Assurance Maladie pour les 50-74 ans.
Sources scientifiques :
- Oyelere AM, Kok DE, Bos D, et al. « Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality. » International Journal of Cancer. 2024; 154 (12) : 2054-2063.
- Moreno-Ceballos, M., Arroyave, J. C., Cortes-Mancera, F. M., & Röthlisberger, S. « Chemopreventive effect of coffee against colorectal cancer and hepatocellular carcinoma. » International Journal of Food Properties. 2019; 22(1), 536–555.
