Découvrez la liste noire des 15 biscuits à éviter du supermarché absolument : trop de sucre, additifs, Nutri-Score défavorable, ultra-transformés et nocifs pour la santé.
Selon 60 Millions de consommateurs, près de 9 biscuits sur 10 pour enfants vendus en grande surface sont ultratransformés. Trop riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs alimentaires, ces biscuits industriels nuisent à la santé. Voici la liste noire des 15 biscuits à éviter du supermarché absolument.
Ces biscuits stars du supermarché à éviter absolument
Avant de détailler pourquoi ces biscuits posent problème, voici trois exemples parmi les plus connus que l’on retrouve pourtant dans la liste noire.
Oreo – un biscuit culte mais ultra-transformé, riche en sucres et en graisses raffinées.
Prince chocolat – un classique du goûter, mais pointé pour son excès de sucre et d’additifs.
Belvita – vendu comme un petit-déjeuner sain, figure pourtant parmi les biscuits à éviter pour sa composition trop sucrée.
Pourquoi ces biscuits posent problème ?
Les biscuits du supermarché séduisent avec leurs emballages colorés et leur marketing mais la majorité sont des produits ultra-transformés.
Ils cumulent sucres rapides, graisses de mauvaise qualité et additifs artificiels comme les arômes, colorants ou sirop de glucose-fructose.
Leur consommation régulière augmente les risques d’obésité infantile, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et même de cancers.
C’est pourquoi ils figurent parmi les biscuits à éviter au supermarché si l’on veut protéger la santé des enfants et des adultes.
La liste noire des biscuits à éviter en grande surface
1. Belvita petit-déjeuner (miel & pépites)
Belvita, vendu comme un petit-déjeuner sain, figure pourtant parmi les biscuits à éviter pour sa composition trop sucrée
Présenté comme un choix équilibré, ce biscuit contient du sirop de glucose-fructose, beaucoup de sucres ajoutés et plusieurs additifs.
Les autres saveurs (chocolat, fruits rouges, etc.) ne font pas mieux : tous ces biscuits industriels à éviter affichent la même liste interminable d’ingrédients.
2. BN goût fraise
Un classique du goûter, mais bourré de sucres rapides, d’arômes artificiels et de graisses transformées.
Que ce soit chocolat ou vanille, les recettes restent trop sucrées et trop transformées, typiques des biscuits à éviter au supermarché.
3. Savane Brossard
Moelleux et culte, mais saturé en graisses saturées, en calories vides et en additifs alimentaires.
Marbré, chocolat ou noisette : toutes les variantes de ce gâteau industriel sont dans la liste noire des biscuits du supermarché.
4. Pitch chocolat au lait (Brioche Pasquier)
Pratique à emporter, il regorge de graisses hydrogénées, d’additifs et de sucres ajoutés.
Les autres Pitch (noisette, confiture…) suivent la même recette ultra-transformée.
5. Prince goût chocolat
Le Prince chocolat, un classique du goûter, mais pointé pour son excès de sucre et d’additifs
Derrière l’image “goûter énergétique”, on retrouve trop de sucre raffiné et des farines blanches pauvres en fibres.
Les autres versions (vanille, triple chocolat) sont tout aussi transformées : des biscuits industriels à éviter pour un goûter équilibré.
6. Petit Écolier LU
Un biscuit chocolaté très populaire mais trop riche en sucres et en calories vides.
Chocolat noir, au lait ou blanc, toutes les déclinaisons affichent une composition déséquilibrée.
7. Oréo
Oreo, un biscuit culte mais ultratransformé, riche en sucres et en graisses raffinées
Le fameux biscuit noir et blanc est un concentré de sucre, de graisses raffinées et d’additifs.
Double crème, vanille ou peanut butter : toutes les versions sont de véritables biscuits ultra-transformés à éviter.
8. Kinder Cards
Séduisants pour les enfants, mais bourrés de sucres ajoutés, de graisses saturées et d’arômes artificiels.
9. Barres de céréales Nesquik / Lion
Présentées comme pratiques, elles contiennent surtout du sirop de glucose, des additifs alimentaires et très peu de fibres ou de nutriments.
10. Madeleines industrielles premier prix
Sous leur apparente simplicité : beaucoup de graisses hydrogénées, de sucres et une liste interminable d’ingrédients artificiels.
11. P’tit fondant cœur chocolat (Bjorg)
Même “bio”, il reste un produit ultra-transformé : sucre en excès, additifs et Nutri-Score médiocre.
12. Petit Beurre bio U
Moins problématique, mais encore trop de sucres ajoutés et d’ingrédients transformés pour être considéré comme sain.
13. Mon 1er Petit Beurre pépites chocolat (Blédina)
Destiné aux tout-petits, mais riche en sucre ajouté et en additifs.
Un paradoxe inquiétant qui en fait un biscuit industriel à éviter dès le plus jeune âge.
14. Petit Brun extra LU
Plus sobre, mais toujours trop riche en calories et pauvre en nutriments. Un biscuit du supermarché à limiter.
15. Savane Pocket (version mini)
Identique au Savane classique : excès de sucre, de graisses saturées et d’additifs.
Seul le format change, pas la qualité nutritionnelle.
Biscuits à éviter et alternatives plus saines
| Biscuits à éviter | Pourquoi ils posent problème | Alternatives plus saines | Pourquoi c’est mieux |
|---|---|---|---|
| Belvita petit-déj | Trop de sucre, sirop de glucose, additifs | Petit Beurre bio U | Moins d’additifs, recette plus simple |
| BN fraise / chocolat | Arômes artificiels, excès de sucres | Fruits frais (pomme, banane) | Fibres, vitamines, satiété naturelle |
| Savane / Savane Pocket | Graisses saturées, additifs | Pain complet + chocolat noir | Moins sucré, antioxydants |
| Oréo | Sucre, graisses raffinées, arômes | Biscuits maison | Ingrédients choisis, sans additifs |
| Prince | Sucre raffiné, farines blanches | Yaourt nature + muesli | Protéines, fibres, rassasiant |
Pourquoi les biscuits industriels sont mauvais pour la santé ?
Les biscuits industriels ne sont pas seulement des douceurs anodines : ils posent un vrai problème de santé publique.
Selon 60 Millions de consommateurs, près de 88 % des biscuits destinés aux enfants sont ultratransformés.
Certains cumulent jusqu’à six ingrédients artificiels : additifs alimentaires, sirop de glucose-fructose, arômes artificiels.
Un BN fourré contient en moyenne 30 % de sucres simples, soit bien plus qu’une portion raisonnable pour un goûter équilibré.
Les biscuits industriels représentent aujourd’hui près de 70 % des goûters scolaires chaque semaine en France.
Des études (Inserm, NutriNet-Santé) montrent que la consommation régulière de produits ultra-transformés augmente de 25 % le risque d’obésité infantile.
En clair, ces produits cumulent trop de sucre, trop de graisses saturées et une densité calorique élevée, sans apporter les fibres, vitamines ou minéraux nécessaires.
Comment repérer un biscuit ultra-transformé ?
Un biscuit à éviter au supermarché se reconnaît facilement : liste d’ingrédients trop longue, présence de sirop de glucose-fructose, d’arômes artificiels ou de colorants, et souvent un Nutri-Score D ou E. Méfiez-vous aussi des mentions “équilibré” ou “sain” qui masquent en réalité une recette ultra-transformée.
Quelles alternatives choisir aux biscuits à éviter du supermarché ?
Pour remplacer les biscuits industriels à éviter, plusieurs options plus saines existent : les biscuits maison (farine, beurre, œufs, sucre, sans additifs), le pain complet avec un carré de chocolat noir, les fruits frais (pomme, banane, clémentine), ou encore le yaourt nature avec du muesli non sucré. Ces alternatives rassasient mieux, apportent fibres, vitamines et protéines, sans excès de sucre ni graisses saturées.
Questions fréquentes sur les biscuits à éviter au supermarché
Quels sont les biscuits à éviter au supermarché ?
Les biscuits industriels comme les gâteaux fourrés (BN, Prince), les biscuits secs ou encore certaines pâtisseries industrielles proches des muffins et des cakes sont à limiter. Ils contiennent trop de sucres ajoutés, de graisses saturées, et peu de fibres ou de nutriments.
Quels sont les biscuits les plus mauvais pour la santé ?
Les biscuits riches en sucre blanc, en graisses raffinées et en farines pauvres en fibres sont les plus nocifs. Même ceux au cacao, à la saveur caramel ou présentés comme “sans sucre” peuvent cacher beaucoup de calories vides et un indice glycémique élevé.
Quels biscuits donner aux enfants pour le goûter ?
Évitez les biscuits ultra-transformés et proposez plutôt un yaourt nature, un fromage blanc ou un produit laitier simple, accompagnés d’un fruit frais. Les fruits secs comme les amandes ou les noisettes sont aussi de bonnes alternatives, tout comme une petite tartine de pain complet avec un carré de chocolat noir riche en cacao.
Comment savoir si un biscuit est ultra-transformé ?
Un biscuit à éviter du supermarché se repère à une liste d’ingrédients trop longue : sirop de glucose-fructose, arômes artificiels, colorants. Un Nutri-Score D ou E est un autre signe. Certains biscuits “sans gluten” ou “sans sucre” ne sont pas meilleurs : ils remplacent le sucre par des additifs ou des édulcorants et restent très transformés.
Quels biscuits choisir au supermarché ?
Les biscuits simples, avec peu d’ingrédients, à base de céréales complètes comme l’avoine ou les flocons, sont préférables. Les biscuits maison sucrés légèrement au sirop d’agave ou au sirop d’érable restent plus intéressants que ceux à base de sucre blanc.
Pourquoi limiter les biscuits à éviter du supermarché ?
Limiter les biscuits industriels est essentiel. La plupart des biscuits à éviter du supermarché cumulent sucre, graisses et additifs sans réel apport nutritionnel.
Les experts recommandent de privilégier les biscuits maison, les fruits frais ou des alternatives simples et peu transformées.
Miser sur des goûters sains est le meilleur moyen de protéger la santé des enfants comme des adultes.
Sophie Madoun
