Nutrition

Tarte aux pommes à la gelée de coings

Tarte aux pommes à la gelée de coings

0 by / on 16 février 2017, 12:37 / in Nutrition

Parce ce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures… rien de tel que de confectionner une délicieuse tarte aux pommes digne de ce nom. Bonne Maman nous inspire avec sa belle recette de tarte aux pommes à la gelée de coings, tendance et colorée. Personne ne pourra y résister!     Temps de préparation : 20 min. […]

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L’utilisation des nitrites dans l’alimentation

L’utilisation des nitrites dans l’alimentation

0 by / on 2 février 2017, 18:28 / in Nutrition

L’utilisation des nitrites est la manière la plus courante et traditionnelle de conserver les produits de charcuterie, qu’ils soient artisanaux ou industriels. Mais savez-vous ce que sont les nitrites, à quoi elles servent? Réponses.   Que sont les nitrites ? C’est un composé issu de la transformation naturelle ou non du nitrate. D’où viennent les nitrites de notre alimentation ? […]

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2 nouveautés chez Soy!

2 nouveautés chez Soy!

0 by / on 23 janvier 2017, 18:17 / in Nutrition

Soy, Le spécialiste français des alternatives veggie propose 2 nouvelles recettes 100% végétales, gourmandes et originales. Ultra rapides à préparer, sans huile de palme et source de protéines, ces petits plats complets veggie sont parfaits pour manger vite, sain et équilibré ! Le spécialiste français des alternatives veggie propose 2 nouvelles recettes 100% végétales, gourmandes et originales. Ultra rapides à […]

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4 bonnes raisons de manger vegan

4 bonnes raisons de manger vegan

1 by / on 20 janvier 2017, 10:37 / in Nutrition

Les premières raisons avancées par les tenants d’un régime vegan (ou végétalien) sont souvent la souffrance animale et l’écologie. Mais à ces raisons bien connues désormais on peut en ajouter une : la santé. Un régime basé uniquement sur des végétaux possède des bénéfices nutritionnels non négligeables.   Manger vegan pour la ligne Manger exclusivement végétal fait maigrir. Dans une étude […]

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Fête de la galette pour les plus démunis le 11 janvier

Fête de la galette pour les plus démunis le 11 janvier

0 by / on 9 janvier 2017, 13:35 / in Nutrition

A l’occasion de la galette, Le Chef Julie Myrtille s’engage pour les plus démunis.  Pour Julie Myrtille, la galette doit être partagée par tous. Le 11 janvier, le Chef pâtissier lance avec l’association Le Carillon la première Fête de la galette dédiée aux plus démunis.       Le 11 janvier 2017, le Chef pâtissier Julie Myrtille et son associée […]

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Risotto aux marrons

Risotto aux marrons

0 by / on 4 janvier 2017, 13:31 / in Nutrition

Voici la recette d’une assiette de risotto très simple et copieusement goûteuse. La sauce façon « bœuf bourguignonne » s’équilibre parfaitement avec la douceur des marrons.   Risotto aux marrons pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h30 minutes Ingrédients pour le risotto aux marrons Bœuf au vin rouge : –  200 g de viande de bœuf hachée […]

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Fêtes de Noël : soyez vigilants aux allergies !

Fêtes de Noël : soyez vigilants aux allergies !

0 by / on 16 décembre 2016, 11:20 / in Nutrition, Santé

Noël est une période festive, néanmoins, les allergies peuvent parfois s’inviter. Certaines précautions sont à prendre, pour ne pas gâcher l’esprit de Noël.     Allergies alimentaires : le défi de Noël Le repas de Noël est un temps fort de la période des fêtes… Mais c’est aussi un moment propice aux allergies alimentaires. Pour que les fêtes restent un moment […]

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Pavlova aux fruits rouges et à la crème de pistache citronnée

Pavlova aux fruits rouges et à la crème de pistache citronnée

0 by / on 15 décembre 2016, 11:22 / in Nutrition

Une excellente recette pour ces jours d’hiver : la Pavlova aux fruits rouges et à la crème de pistache citronnée!     Préparation de la Pavlova aux fruits rouges : 30 minutes   ingrédients pour 6 personnes pour la Pavlova aux fruits rouges :   Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 225 g de sucre 1 pincée de sel fin 2 cuillerées […]

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Les petits pots aux œufs

Les petits pots aux œufs

0 by / on 12 décembre 2016, 13:08 / in Nutrition

Les petits pots aux œufs un dessert pour petits et grands gourmands ultra simple et ludiques!   Le panier du marché : 4 œufs entiers 8 jaunes d’œufs 1 l de lait 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille   Pour le caramel : 150 g de sucre en poudre Le jus de 2 citrons   Progression de […]

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WOW, le premier jus avec des graines de chia, arrive en France

WOW, le premier jus avec des graines de chia, arrive en France

0 by / on 9 décembre 2016, 15:35 / in Nutrition

WOW ? Gouter WOW, c’est vivre une expérience …. waouh. Des saveurs douces et acidulées, des parfums orignaux comme autant d’invitations au voyage et surtout, cette texture unique, onctueuse mais twistée par le croquant presque pétillant de la graine de Chia… Un seul mot vient à la bouche : wow !   WOW ? C’est une gamme de jus 100% naturels pressés à froid à base […]

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