Vous voulez avoir un cerveau au top de chez top? Une mémoire d’éléphant? Une super concentration? Prévenir les maladies dégénératives? Pour se faire, une alimentation idoine peut vous y aider? Voici de précieux conseils!
Faire trois repas par jour et 2 collations pour activer les coups de mou du cerveau.
Petit déjeuner :
Évitez de mangez trop de glucides (pas de viennoiseries, pas trop de confiture…).
– Un peu de pain complet aux céréales et au levain,
– un fruit
– et des sources de protéines : jambon, oeufs, soja…
A 11h pour une collation
privilégiez les noix, amandes, bananes et autres fruits frais. On peut y adjoindre un yaourt nature (lait ou soja selon votre gout), et un peu de chocolat noir (80% de cacao ou plus).
A midi et le soir
Manger des fruits et des légumes en quantité pour faire le plein d’antioxydants, de magnésium et de vitamines B
Ces substances sont nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.
Envisager la prise d’un complément alimentaire multi vitaminé à doses faibles, sans fer ni cuivre.
Si vous n’êtes pas végétarien, manger du poisson (sardines, maquereau, saumon, thon) et des fruits de mer (les huitres notamment) 3 fois par semaine minimum pour le zinc et les acides gras oméga-3, indispensables aux fonctions cognitives et à la mémoire.
Si vous êtes végétarien consommer allégrement des noix et des graines de lin pour favoriser la synthèse d’acides gras oméga 3.
N’oubliez pas les œufs pour leur teneur en phosphatidylcholine, une substance indispensable au bon fonctionnement de la mémoire. Il est tout à fait possible de manger 1 à 2 œufs par jour.
Buvez beaucoup pour rester bien hydraté et prévenir la fatigue. 1 à 1,5 litre par jour d’eau ou de boisson (non sucrée de préférence).
La caféine du café et la théine du thé aident à augmenter la vigilance et la concentration.
A Lire : Un cerveau au top, Bernard Doutres- Thierry Souccar, 9,90 euros