J’ai testé le vinaigre de cidre pendant un mois : ses bienfaits sur la digestion, l’énergie et la santé. Découvrez les résultats surprenants et mes conseils pour une cure réussie !
Il y a toujours une nouvelle tendance détox qui fait parler d’elle. Cependant, parmi toutes les options de super-aliments et de cures, le vinaigre de cidre de pomme se distingue clairement. Regardez Jennifer Anniston, Victoria Beckham, Marie Drucker, Cet ingrédient culinaire n’est pas une nouveauté, bien au contraire ! Utilisé depuis des siècles dans nos cuisines et remèdes naturels, il connaît aujourd’hui un regain de popularité. Ses bienfaits santé promettent de nombreux avantages, mais qu’en est-il vraiment ? J’ai décidé de tester cette cure pour le découvrir.
Pourquoi j’ai testé le vinaigre de cidre de pomme ?
En grande adepte des cures naturelles et des compléments alimentaires, je privilégie toujours des ingrédients faciles à intégrer au quotidien. Avec mon estomac sensible, je suis toujours à la recherche de solutions pour soulager mes désagréments digestifs. Le vinaigre de cidre est réputé pour ses propriétés bénéfiques sur le système gastro-intestinal, c’était donc l’occasion parfaite pour l’intégrer dans ma routine matinale pendant quatre semaines et observer ses effets.
Les bienfaits du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de cidre de pomme fermenté. Il contient de l’acide acétique, des nutriments et des bactéries qui apporteraient plusieurs bienfaits :
- Antibactérien naturel : ses propriétés permettent de lutter contre les germes dans l’organisme.
- Stimule le métabolisme : l’acide acétique favorise les fonctions de défense et de régénération du corps dont les muscles et la fatigue musculaire.
- Équilibre de la flore intestinale : les bactéries qu’il contient agissent sur le système digestif et le microbiote.
- Effet alcalinisant : il neutralise l’acidité gastrique, idéal pour contrer les brûlures d’estomac.
- Régulateur de la glycémie : il aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang en inhibant tant l’absorption du sucre que de l’amidon. Sympa pour perdre du poids !
- Améliore le taux de cholestérol : des études ont montré qu’il aurait un effet positif sur le cholestérol.
- Favorise la digestion : il stimule la production de sucs gastriques et combat les ballonnements.
- Prolonge la sensation de satiété : comme il est riche en pectine il nous permet de luter contre les fringales et absorbe les graisses ! Idéal pour les petits creux après les repas et la perte de kilos en trop.
Malgré cette liste de bienfaits prometteurs, les recherches scientifiques sur le vinaigre de cidre restent limitées.
Comment ajouter le vinaigre de cidre à son alimentation
J’ai bu du vinaigre de cidre de pomme chaque matin à jeun, diluant deux cuillères à café dans 200 ml d’eau pour atténuer l’acidité et protéger l’émail de mes dents. Le goût est fort, mais on s’y habitue ! Astuce : ajoutez une goutte de miel pour un peu de douceur.
Mon verdict
Le goût n’est pas facile à apprivoiser, mais les effets sont là ! Rapidement, j’ai ressenti un regain d’énergie et une meilleure digestion. Moi qui ai l’habitude de ressentir des ballonnements, cette sensation s’est estompée au fil des jours. En quatre semaines, j’ai noté une amélioration significative de ma santé intestinale et une disparition presque totale des ballonnements. Et cerise sur le gâteau j’ai perdu 3 kilos sans rien faire !!! Enfin, malgré la période où beaucoup de gens autour de moi tombaient malades, je suis restée en pleine forme. Est-ce dû au vinaigre de cidre ? Difficile à dire, mais l’effet sur mon bien-être général est indéniable !
4 conseils pour une cure de vinaigre de cidre réussie
- Protégez vos dents : buvez votre vinaigre avec une paille pour éviter d’endommager l’émail.
- Adoucissez le goût : une goutte de miel ou de sirop d’érable peut rendre la boisson plus agréable.
- Buvez de l’eau après : un verre d’eau permettra d’éliminer l’arrière-goût acide.
- Incorporez-le dans vos recettes : vinaigrettes, sauces, marinades… les options ne manquent pas pour ajouter du vinaigre à votre alimentation.
Comment bien choisir son vinaigre de cidre ?
Optez pour un vinaigre de cidre de pomme de qualité, non pasteurisé et fabriqué à partir de fruits entiers, de préférence biologiques. Un vinaigre trouble indique que toutes les particules précieuses n’ont pas été filtrées, ce qui est un gage de richesse nutritionnelle.
Envie de tester le vinaigre de cidre ? N’hésitez pas à partager vos impressions ou vos propres astuces pour intégrer ce produit dans votre quotidien !
Sophie Madoun