Nos habitudes de consommation évoluent et cela transparaît même dans le domaine du vin : on est curieux de connaître l’origine des produits que nous consommons, connaître ceux qui les fabriquent, et même de plus en plus… nous souhaitons les fabriquer nous-mêmes. Et si vous vous y mettiez ?
Depuis quelques années nous assistons à un phénomène inédit, l’oenotourisme : découvertes du terroir, des producteurs locaux, et aujourd’hui, découvrir la production de son propre vin. En effet, boire un grand cru entre amis ou en famille, c’est toute une histoire : symbole d’échanges et de convivialité, autour de la robe, de l’origine, du goût, du tanin etc. « Alors dis moi, c’est un Bourgogne ou un Bordeaux ? » Parfois l’oenotourisme va très loin et transforme les simples amateurs ou passionnés en producteurs de vins !
Et si on revenait à l’essentiel, à savoir créer et produire son propre vin ?
Il y a 3 ans, Alain Michalon a donc créé Covigneron, un concept mêlant l’amour du vin et de la production au terroir français. Celui-ci propose aux amateurs de bons vins, de louer une parcelle de vignes parmi une sélection de Domaines réputés, et de devenir Covigneron. Alain Michalon déclare, « Dans notre pays si riche en producteurs locaux, j’ai voulu proposer un moyen d’entrer en relation avec eux, de créer des liens avec le consommateur. Les rencontres de Covigneron, entre tourisme et savoirfaire, sont une solution efficace ».
Créez votre propre millésime
Le vin est aujourd’hui en France, devenu symbole de partage, de repas de famille, de discussions sur l’origine des plus grands crus et des meilleurs millésimes. On peut apprécier le vin sans vraiment s’y connaître en la matière : « Quel vin pour ma dinde ? » Covigneron.com propose donc à tous ceux qui apprécient le bon vin de devenir Covigneron, de louer des pieds de vignes et de participer à la production de leur propre vin. Alain affirme, J’ai conscience que beaucoup d’amateurs ont souvent rêvé pouvoir élaborer leur vin. Mais nous avons tous notre propre vie et tout quitter pour des vignes n’est pas envisageable pour la plupart d’entre nous. Covigneron est aussi fait pour nous apporter cet « échappatoire » et ce bonheur. C’est l’idéal pour une idée cadeau !
Le principe est simple :
1. Vous choisissez votre domaine de prédilection, parmi une sélection de 11 domaines renommés, ainsi que le vin que vous souhaitez, et recevez un certificat qui atteste de la location de la parcelle,
2. Chaque trimestre vous recevez un Bulletin de Santé de votre vignoble « Mes Ceps de Vignes »,
3. Vous recevez des invitations, pour vous et vos amis, pour des dégustations dans le domaine,
4. Covigneron.com vous propose régulièrement des ateliers organisés par le domaine : initiation à l’œnologie, participation aux vendanges et aux assemblages, découvertes du patrimoine et de la région…
5. En décembre, c’est l’ultime récompense : vous êtes invité au domaine pour recevoir vos bouteilles de vin personnalisées à votre nom ainsi que votre diplôme de producteur.
A SAVOIR
Les domaines viticoles sont tous AOP (Appellation d’Origine Protégée), AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) ou IGP (Identification d’Origine Protégée), et s’étendent de l’Alsace jusqu’au Sud-Ouest en passant par la Loire Atlantique et la Provence…
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