Temps de préparation du Brownie aux Haricots Tarbais: 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) du Brownie aux Haricots Tarbais
1 boite de 400g environs de Haricots Tarbais cuits au naturel, bien rincés et égouttés
2 gros œufs
60g de poudre de cacao non sucré
100g de sucre
½ cuillère à café d’huile
1 cuillère à soupe de lait écrémé
100g de chocolat noir
½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d’expresso instantané
100g de pépites de chocolat
50g de pépites nougatine
PRÉPARATION du Brownie aux Haricots Tarbais
• Préchauffer le four à 180°C.
• Couvrir le moule de papier cuisson.
• Faire fondre le chocolat.
• Dans le bol du mixeur, verser les Haricots Tarbais, les œufs, la poudre de cacao, le chocolat fondu, le sucre, l’huile, le lait écrémé, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le café.
• Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Ajouter la moitié des pépites de chocolat et mélanger délicatement.
• Verser la pâte à brownie dans le moule préparé.
• Saupoudrer avec les pépites de chocolat restantes et les pépites de nougatine uniformément sur le dessus du brownie.
• Mettre au four 20 à 30 minutes suivant l’épaisseur du gâteau et la puissance de votre four. Le gâteau est cuit lorsque l’on peut planter la lame d’un couteau au centre et que celle-ci ressort propre.
• Laisser le brownie refroidir complètement avant de le découper en carrés.