Nutrition

La Love Baguette : une baguette pleine d’amour pour mettre fin au sida

La Love Baguette : une baguette pleine d’amour pour mettre fin au sida

0 by / on 31 mai 2017, 16:40 / in Nutrition, Santé

AIDES annonce le lancement d’une opération de collecte nationale, et appelle tous les boulangers et boulangères du pays à rejoindre l’aventure !   Opération de collecte totalement inédite, la Love Baguette est vouée à un seul et unique objectif : mettre fin à l’épidémie de sida. AIDES lance un appel à la solidarité des boulangers-eres et à la générosité du public pour […]

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Gaspacho de haricots blancs

Gaspacho de haricots blancs

0 by / on 31 mai 2017, 15:47 / in Nutrition

Parfaites pour les déjeuners ou les dîners d’été, le gaspacho de haricots blancs est une recette délicieuse et très saine! Ingrédients pour 4 personnes pour le gaspacho de haricots blancs • 500g de haricots blancs Vivien Paille • 25ml d’huile d’olive • 1càs d’eau (à faire varier selon la consistance désirée) • Sel, poivre • 3  c à s de […]

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Découvrir l’alimentation en s’amusant

Découvrir l’alimentation en s’amusant

0 by / on 30 mai 2017, 10:41 / in Education, Enfants, Nutrition

Comment transmettre à nos enfants l’idée que l’alimentation est un élément clé de leur bien-être avec fun et créativité ? Telle est la question que se sont posés Laure Girardot et Fabrice Guieysse, créateurs de The Panda Family. Pour relever le défi, ils publient leur 2e carnet 100% activités, co-écrit avec Marie-Gabrielle Perrin, consultante en énergie nutritionnelle.   Connaissant parfaitement […]

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Ségolène Royal publie l’arrêté qui impose l’étiquetage des produits alimentaires contenant des nanoparticules

Ségolène Royal publie l’arrêté qui impose l’étiquetage des produits alimentaires contenant des nanoparticules

0 by / on 11 mai 2017, 16:16 / in Nutrition

L’arrêté imposant aux industriels de l’agroalimentaire d’informer le consommateur sur la présence des nanoparticules, c’est-à-dire dont la taille est de l’ordre du millième de millimètre, dans les produits alimentaires, est paru au journal officiel du 10 mai .     Cette obligation d’information du consommateur devra s’appliquer dès que la teneur en nanoparticule est supérieure à 10 %, conformément aux recommandations des […]

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Sundae au caramel sans gluten ni lactose

Sundae au caramel sans gluten ni lactose

0 by / on 3 mai 2017, 17:12 / in Nutrition

Voici une délicieuse recette estivale le Sundae au caramel sans gluten ni lactose !   Naturellement sans lactose et sans gluten, le millet cuisine est une aide culinaire 100% bio et végétale. Avec 2 fois moins de calories et de matières grasses qu’une crème cuisine classique , elle a l’avantage d’allier cuisine et plaisir sans vous faire culpabiliser ! Élaborée […]

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Tartare d’œufs durs et son œuf mimosa

Tartare d’œufs durs et son œuf mimosa

0 by / on 31 mars 2017, 10:26 / in Nutrition

Voici une recette hyper facile, peu coûteuse et délicieuse qui ravira toutes vos convives : le tartare d’œufs durs et son œuf mimosa. Bon appétit à tous!   Ingrédients pour 4 personnes : 7 œufs, 2 tomates moyennes, Du persil et de la salade verte, 1 c à s de Câpres, 3 gros cornichons, 2 échalotes, 15 cl d’huile, 2 cl […]

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V comme vegan

V comme vegan

0 by / on 27 mars 2017, 10:23 / in Culture, Nutrition

Théo Ribeton nous plonge dans une réflexion passionnante au cœur de la dynamique vegan. Pour la première fois, il en dresse un état des lieux social et culturel, mettant ainsi en lumière les résistances. Pourquoi le monde est-il en train de devenir vegan ? Quel rapport entretenons-nous avec ce phénomène ? Quel impact sur notre gastronomie et notre culture ? […]

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Croustades de poireau et de poire à la Fourme d’Ambert

Croustades de poireau et de poire à la Fourme d’Ambert

0 by / on 22 mars 2017, 17:51 / in Nutrition

Vous avez un quart d’heure devant vous et envie de faire plaisir à vos proches? Pourquoi ne pas leur faire cette délicieuse recette : Croustades de poireau et de poire à la Fourme d’Ambert?! On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les […]

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Étiquetage nutritionnel, les cinq logos performants

Étiquetage nutritionnel, les cinq logos performants

0 by / on 15 mars 2017, 10:46 / in Conso, Nutrition

Afin de contribuer au choix du système d’étiquetage nutritionnel le plus adapté, une étude, évaluée par un comité scientifique indépendant, a été conduite à partir de septembre 2016 : 60 supermarchés situés dans 4 régions de France ont participé pendant 10 semaines à l’évaluation comparative de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié, en conditions réelles d’achat. Résultats.   La loi de modernisation […]

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Le jour du Macaron pour aider les malades de la mucovicidose

Le jour du Macaron pour aider les malades de la mucovicidose

0 by / on 13 mars 2017, 17:42 / in Nutrition, Santé

Le Jour du Macaron a été initié il y a 12 ans par Pierre Hermé. Chaque année, tous les pâtissiers de l’association Relais Desserts se joignent à cette initiative dans leurs boutiques, en France et à travers le monde.   Relais Desserts crée l’événement cette année avec la Journée du Savoir-Faire : jeudi 16 mars, de 10h00 à 17h00, un […]

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