Nutrition

Food, quoi de neuf pour la rentrée ?

Food, quoi de neuf pour la rentrée ?

0 by / on 8 septembre 2017, 10:57 / in Conso, Nutrition

En cette rentrée, on se régale avec de délicieux produits végans, on retourne en enfance en prenant soin de sa ligne, on se fait plaisir avec des biscuits sans gluten et l’on met des bulles dans son quotidien !     Le seitan fait sa rentrée ! Prêtes à savourer, les 2 nouvelles recettes de SOY : le seitan sauce tomate et […]

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Comment manger moins de viande?

Comment manger moins de viande?

1 by / on 24 août 2017, 10:43 / in Nutrition

Manger moins de viande, beaucoup y pensent. Pourtant élaborer un bon repas sans viande ou presque n’est pas toujours simple pour les novices. Avec ce 6ème tome de la collection « que faire de simple » Arnold & Annabelle ont mijoté un livre utile proposant de vraies solutions mêlant équilibre nutritionnel, produits locaux, découverte de nouveaux ingrédients et démarche éco-responsable: […]

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Pink Smoothie

Pink Smoothie

1 by / on 23 août 2017, 12:04 / in Nutrition

  La Prune parade sur les marchés de l’été avec ses jolies teintes bleues, rouges, jaunes ou vertes. Avec sa jolie couleur pastel, le pink smoothie fera fureur.     Mais comment bien choisir sa prune ? Au toucher, les fruits doivent être souples, sans être mous. La peau est lisse et dégage un bon parfum. Un petit voile blanc se trouve sur […]

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FIPRONIL : L’ANSES N’A PAS LE DROIT DE CONCLURE A L’ABSENCE DE RISQUE

FIPRONIL : L’ANSES N’A PAS LE DROIT DE CONCLURE A L’ABSENCE DE RISQUE

1 by / on 21 août 2017, 10:09 / in Nutrition, Santé

  Au moment où vont se tenir les États Généraux de l’Alimentation, l’affaire des œufs au fipronil illustre la nécessité d’avoir un nouveau regard sur les risques environnementaux et sur le rôle joué par l’alimentation dans ces risques.     Le rapport de l’ANSES publié le 11 août dernier conclut à un risque négligeable mais les autorités continuent néanmoins de […]

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Makis aux fraises, thé matcha et fleurs de pensée

Makis aux fraises, thé matcha et fleurs de pensée

0 by / on 1 août 2017, 10:40 / in Nutrition

En famille, entre amis ou encore entre amoureux, le dessert est un mets convivial à partager en cette saison estivale ! Pour cette occasion, la marque japonaise Tanoshi présente sa recette de makis sucrés réalisés avec des fraises,  du thé matcha et des fleurs de pensée !     Recette des Makis aux fraises, thé matcha et fleurs de pensée   Ingrédients […]

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Le Gabriel reçoit l’Award de Wine Spectator « Restaurants 2017 »

Le Gabriel reçoit l’Award de Wine Spectator « Restaurants 2017 »

0 by / on 12 juillet 2017, 17:20 / in Lifestyle, Nutrition

Le Gabriel fait désormais partie de la courte liste des meilleurs restaurants au monde selon le magazine Wine Spectator qui lui a décerné cette place d’honneur le 6 juillet 2017. Wine Spectator est une référence incontournable en matière de restaurants exclusifs et de vins d’exception dans 76 pays à travers le monde.   Le Gabriel, restaurant doublement étoilé de l’hôtel […]

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Macarons à la mousse au chocolat

Macarons à la mousse au chocolat

0 by / on 10 juillet 2017, 16:35 / in Nutrition

Envie de revisiter les macarons? Voici une succulente recette : les macarons à la mousse au chocolat. Exquis!   Pour 6 personnes Préparation ; 45 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes des macarons à la mousse au chocolat 3 pots de mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin (on adore!) 225 g de sucre glace […]

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Les bactéries intestinales : signal d’alerte face à une alimentation déséquilibrée

Les bactéries intestinales : signal d’alerte face à une alimentation déséquilibrée

0 by / on 5 juillet 2017, 17:00 / in Nutrition, Santé

Nous ne sommes pas tous égaux face à la prise de poids et à l’obésité. En effet, en fonction de notre métabolisme, de la prise de médicaments etc., certaines personnes réagissent mieux et éliminent plus vite les excès que d’autres. Des chercheurs de l’Inserm (Unité Inserm 1138 Centre de recherche des cordeliers) en lien avec des scientifiques de l’Imperial College […]

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Crêpes indiennes, pois chiches et avocats

Crêpes indiennes, pois chiches et avocats

1 by / on 3 juillet 2017, 11:46 / in Nutrition

Des crêpes indiennes, pois chiches et avocats ça vous tente? 100% healthy qui éveillent le goût et les papilles vous allez adorer cette recette. A vos fourneaux !     Pour 6-8 crêpes : Temps de préparation 30 minutes Budget modéré : €€ Difficulté : Moyennement facile Ingrédients pour les crêpes indiennes, pois chiches et avocats Pour les crêpes 90g de Semoule […]

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30 restaurants vegan pour les vacances

30 restaurants vegan pour les vacances

1 by / on 19 juin 2017, 16:14 / in Lifestyle, Nutrition

Vous êtes vegan, aimez sortir, allez au restaurant mais ne savez pas dans quel restaurant déguster de succulents plats 100% vegan? Voici 30 restaurants qui pourront ravir vos papilles en toute tranquillité!     Restaurants vegan Le Confidentiel (Bordeaux, Gironde) Le Sarah B. (La Roche Bernard, Morbihan) Le Feu Ô Plumes (Aigues-Mortes, Gard) Le Crillon (Avignon, Vaucluse) Château d’Ygrande (Ygrande, […]

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